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節分なので自宅で恵方巻きを作ろうと思ったら

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節分

ここ数年の間に、節分といえば恵方巻きを食べるのが当たり前になりましたね~

ウチは、豆まきしなくても、恵方巻きは食べますからね 笑

 

ところで、

今年は恵方巻きを自宅で作ろうと思ってレシピを見てみると、

本格的な恵方巻きを作るとなると、材料が多くて、準備も色々あって結構大変。。。

早くも、挫けそうに 笑

 

でも、色々と探していくと、簡単にいけそうなレシピもチラホラ。

見た目も鮮やかだし、こんなレシピなら挫けずに作れるかもというのもありました。

 

今年は、これを自宅で作ります♪

 

節分の恵方巻き(巻き寿司)
節分の恵方巻き(巻き寿司)

料理名:恵方巻き
作者:はなまる子♪

■材料(4人分)
お米(水加減をやや少なめに) / 3合
昆布(10cm) / 1枚
酒 / 大さじ1
焼き海苔(全形) / 4枚
・・寿司酢 A・・ /
酢 / 大さじ5~6
砂糖 / 大さじ2
塩 / 小さじ1
・・のり巻きの具・・ /
高野豆腐の煮物 / 2枚
干ししいたけの煮物 / 8枚
かんぴょうの煮物 / 4本
卵焼き / 1個
鯛でんぷ / 大さじ4
三つ葉 / 1束
・・・・・・ /
生姜の甘酢漬け / 適量

■レシピを考えた人のコメント
太巻きを丸かぶりしながら、願い事を唱え続けるといいそうな・・☆ 但し食べている時にしゃべると福が逃げるそうです!?

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