レシピのタイトルで『半年保存しても青々パリパリ』という部分に惹かれてますw
家庭菜園できゅうりを育ててますが、収穫のピークに差し掛かると食べきれないほど出来てしまうんですよね。
苗を植えるタイミングを少しづつズラせばいいんだけど、一気に出来て一気に収束してしまうパターンです。
そんな人にとって、『半年保存しても青々パリパリ』って嬉しいじゃないですか!?
特に難しい所も無さそうだし、神レシピです(≧∇≦*)/
料理名:お漬物
作者:ブルーボリジ
■材料(10人分)
キュウリ / 2Kg
塩(下漬け用) / 130g
☆ザラメ / 400~500g
☆酢 / 180cc
■レシピを考えた人のコメント
漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Kgといわず3~4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。
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