ボブの趣味とか日常を書いていきます。
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他の野菜に比べると栄養価が低いなんて言われる「なす」ですが、料理次第では凄く美味しいですよね！
なす好きで家庭菜園では毎年必ず植えてます。
家庭菜園のものは実るまでもう少し時間がかかりそうなので、待ちきれず昨日スーパーで「なす」を購入。
「なす」の美味しいレシピは色々あるけれど、やっぱり豚肉と味噌の組み合わせ、そして白ご飯が最高です！
お腹空いてるので学生みたくなってしまったｗ
料理名：豚肉となすの味噌炒め
作者：はなまる子♪
■材料（２人分）
豚バラ肉 / １００ｇ
なす / ２本
ピーマン / ２個
オリーブオイル / 小さじ１
・・調味料 Ａ・・ /
味噌、酒 / 各大さじ１
砂糖 / 小さじ２
しょうゆ / 大さじ１/２～１
■レシピを考えた人のコメント
ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。
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執筆者：ボブ
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