ここ数年の間に、節分といえば恵方巻きを食べるのが当たり前になりましたね～
ウチは、豆まきしなくても、恵方巻きは食べますからね 笑
ところで、
今年は恵方巻きを自宅で作ろうと思ってレシピを見てみると、
本格的な恵方巻きを作るとなると、材料が多くて、準備も色々あって結構大変。。。
早くも、挫けそうに 笑
でも、色々と探していくと、簡単にいけそうなレシピもチラホラ。
見た目も鮮やかだし、こんなレシピなら挫けずに作れるかもというのもありました。
今年は、これを自宅で作ります♪
料理名：恵方巻き
作者：はなまる子♪
■材料（４人分）
お米（水加減をやや少なめに） / ３合
昆布（１０ｃｍ） / １枚
酒 / 大さじ１
焼き海苔（全形） / ４枚
・・寿司酢 Ａ・・ /
酢 / 大さじ５～６
砂糖 / 大さじ２
塩 / 小さじ１
・・のり巻きの具・・ /
高野豆腐の煮物 / ２枚
干ししいたけの煮物 / ８枚
かんぴょうの煮物 / ４本
卵焼き / １個
鯛でんぷ / 大さじ４
三つ葉 / １束
・・・・・・ /
生姜の甘酢漬け / 適量
■レシピを考えた人のコメント
太巻きを丸かぶりしながら、願い事を唱え続けるといいそうな・・☆ 但し食べている時にしゃべると福が逃げるそうです！？
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